Свойствами витамина Р и обладают некоторые флавоны, из которых наиболее известны рутин и гесперидин. Они содержатся в кожуре цитрусовых, особенно лимонов, в гречихе и других продуктах. В конце 40-х годов химики связывали с этими соединениями самые радужные надежды, хотя сейчас они далеко не убеждены в их ценности и даже в том, витамины ли они вообще.

Правда, и сейчас вы можете заметить, как в объявлениях, рекламирующих всякие таблетки «от простуды», упоминаются «биофлавоноиды цитрусовых». Это и есть наши знакомые — флавоны. Авторы рекламных объявлений утверждают, что в сочетании с аскорбиновой кислотой эти вещества оказывают благотворное действие при простуде. К сожалению, такие объявления грешат чрезмерным оптимизмом: последние клинические исследования этого не подтверждают.