Значение азота

Диамины и птомаины

Соединение холин

Сложные липиды

Адреналин и норадреналин

Бензольные кольца

Структура кокаина

Ненужные отбросы и чудодейственные лекарства

Распространение антибиотиков

Внутренний скелет

Набор кирпичиков

Боковые цепи молекул

Волокна и соединения

Белковые волокна

Волокна шерсти

Собственные белки

Хрупкие молекулы

Кровь и пища

Детские болезни

Полноценные белки

Вторые профессии аминокислот

Значение ферментов

Универсальные аминокислоты

Глутаминовая кислота

Различия витаминов

Витамины группы В

Азот удваивает связи

Азот утраивает связи

Соединения азота

Тринитрат глицерина

Динамитные шашки

Китритная группа

Заменитель слоновой кости для биллиардных шаров

Нитрогруппы и бензольные кольца

Атом серы

Сульфгидрильные группы

Мочевые камни

Свободные радикалы и лучевая болезнь

Дисульфидный мостик

Атом кислорода

Трехуглеродная цепочка

Полисульфидный каучук

Дисульфид углерода

Бисульфатные группы

Сульфонамидная группа

Молекулы фолиевой кислоты

Сульфонамидная группа

Сахарин

Фосфорная кислота

Дифосфатные или трифосфатные группы

Магическая пуля

Атомы золота и серебра

Металлоорганическое соединение мербромин

Гомоциклические и гетероциклические соединения

Значение гетероциклов

Гетероциклические соединения

Гетероциклические кольца

Бензопирановое кольцо

Свойства витамина Р

Флуоресцирующая окраска

Пирролидиновый цикл

Протопорфирин IX

Роль гемоглобина

Порфириновое ядро

Ход фотосинтеза

Цианкобаламин

Недостаток гемоглобина

Серотонин и триптофан

Изоиндольные ядра

Первые лекарства

Алкалоидоносные растения

Никотиновая кислота

Заболевание пеллагра

Никотин

Пиридоксин

Лекарство из Южной Америки

Лекарства из грибов

Алкалоиды спорыньи

Самые опасные лекарства

Молекула морфина

Тропановое ядро

Первые препараты пенициллина

Имидазольный цикл

Витаминные образования

Снотворные таблетки

Пиримидиновые соединения

Кофе и подагра

Птеридиновое ядро

Производные изоаллоксазина

Новый тип цепей

Нуклеиновые кислоты

Молекулы, которые управляют жизнью

Живые молекулы

Оплодотворенное яйцо

Хромосомные белки

Устройство вирусов



















Когда вещество содержит в своей молекуле одновременно и карбоксильную группу, и аминогруппу, оно носит название аминокислоты. Примером может служить парааминобензойная кислота — ее молекула состоит из бензольного кольца, в котором к противоположно расположенным атомам углерода присоединены аминогруппа и карбоксильная группа. Одно время это соединение считали витамином и даже называли его «витамином Н». Однако это, по-видимому, было ошибкой, и теперь ни в одном перечне витаминов вы его не найдете.

Наибольшее значение имеют те аминокислоты, в которых карбоксильная и аминогруппа присоединены к одному и тому же атому углерода. Их называют альфа-аминокислотами. Немногим больше или меньше 19 таких аминокислот встречается почти во всех живых тканях организма, обычно в составе более сложных молекул. Кроме них в организме иногда встречаются и другие альфа-аминокислоты.

Самая простая аминокислота называется глицином. Корень этого слова означает «сладкий», и в самом деле глицин обладает сладким вкусом.

Другие альфа-аминокислоты отличаются от глицина только одним: в молекуле глицина к атому углерода, расположенному в середине цепи, присоединены два атома водорода. А у других альфа-аминокислот один из этих атомов водорода замещен на какую-нибудь функциональную группу — эту группу называют боковой цепью.

Иногда боковая цепь представляет собой просто углеводородную группу. Например, в молекуле аланина это метильная группа; в молекуле валина — углеводород с тремя атомами углерода и разветвленной цепью, в молекулах лейцина и изолейцина — четырехуглеродные цепи, тоже разветвленные, но по-разному. В молекуле фенилаланина в состав боковой цепи входит бензольное кольцо.

В других случаях боковая цепь может быть и более сложной. Например, в молекуле серина она представляет собой метильную группу, к которой присоединена гидроксильная, а в молекуле треонина — этильную группу, к одному из углеродных атомов которой присоединена гидроксильная. Тирозин похож на фенилаланин, с той лишь разницей, что к бензольному кольцу его боковой цепи присоединена гидроксильная группа, так что в состав его боковой цепи входит фенильная группа.


Rambler's Top100